Ищу рецепт сливочного соуса к рыбе. Едва нахожу что-то более-менее подходящее, но и тут не без странностей. О_о
"200 мл. сливок
20 г горчицы
10 мл 3%-ого уксуса
10 г сахара
зелень укропа или петрушки
соль
Яйца варят вкрутую... О_о Какие яйца? Сколько? Почему их в перечне продуктов нет? ...охлаждают и отделяют белки от желтков. Желтки разминают ложкой, смешивают с горчицей, уксусом, солью и сахаром, вводят во взбитые сливки вместе с мелко нарезанной зеленью, нарубленным белком яйца и перемешивают." (с) coyc.ru