В общем, с шарлоткой опять вышел казус.
Так как предыдущий миксер взбивал плохо (еще бы, при мощности в 150 и всего одной работающей лопости), мне купили новый миксер. Ну, купили, конечно, не мне, но, так как им пользуюсь только я, можно сказать и так. Новый миксер взбил 6 яиц на ура. Я вмешала туда положенный стакан муки, радостно залила всем этим яблоки и поставила в духовку. А оно решило еще подняться. А я пеку на верхней полке. А там еще вертел закреплен был...
В общем, хорошо, что она за 40 минут не испеклось. Буду надеяться, я ее успела спасти... )))